農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留直接影響人們的健康。農(nóng)藥殘留自動檢測儀的使用可以幫助人們快速有效地檢測農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的含量。該檢測儀在農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測中起到了非常實用的作用。通過檢測蔬菜、水果和其他作物或食品中的農(nóng)藥殘留，人們可以食用健康合格的食品。那么，農(nóng)藥殘留自動檢測儀的原理是什么？

    農(nóng)藥殘留檢測儀是根據(jù)我國標(biāo)準(zhǔn)GB/t5009.199-2003，基于酶阻止原理和光電比色法研制的。在相應(yīng)條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能阻止膽堿酯酶的正常功能，阻止率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。在正常條件下，該酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝物（乙酰膽堿）的水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)生成黃色物質(zhì)。利用檢測儀測量吸光度隨時間的變化值，計算阻止率。通過阻止率判斷樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥，這是農(nóng)藥殘留檢測儀的工作原理。

    該檢測儀采用直流電源供電，性能較高，檢測速度快，檢測系統(tǒng)智能化，運行速度快，穩(wěn)定性強，可根據(jù)用戶需求定制。

    該農(nóng)藥殘留檢測器可同時檢測多個樣品。每個樣品在程序控制下獨立工作，不受干擾，在一定程度上降低了誤差。農(nóng)藥殘留檢測儀的使用在農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的檢測中起著非常重要的作用，對保護(hù)人類健康具有重要意義。