我們都知道在我們購買的水果蔬菜中會有農(nóng)藥殘留，但是對于農(nóng)藥殘留我們總是心存僥幸。我們認為，我們買回家的水果蔬菜洗完后，基本不會有農(nóng)藥殘留。但事實上，農(nóng)藥殘留是根深蒂固的，不能簡單地用清水清洗掉。農(nóng)藥殘留的恐怖直接關(guān)系到人類的健康。要改變農(nóng)產(chǎn)品市場中農(nóng)產(chǎn)品殘留的現(xiàn)狀，消費者不僅需要高度的安全意識，還需要實現(xiàn)食品可追溯和產(chǎn)銷一體化監(jiān)管。當(dāng)然前提是有農(nóng)藥殘留檢測儀等快速農(nóng)業(yè)殘留檢測儀器實現(xiàn)高效檢測。

        那么農(nóng)藥殘留對人體有什么危害呢?為什么使用農(nóng)藥殘留檢測儀器是實現(xiàn)農(nóng)藥殘留監(jiān)管的前提?

        第一，人們每天吃大量的水果和蔬菜，長期食用含有農(nóng)藥殘留的蔬菜。后被血液吸收,農(nóng)藥會分發(fā)到突觸的連接和neuromuscles,將直接損害神經(jīng)元,在嚴重的情況下,導(dǎo)致死亡的中樞神經(jīng)系統(tǒng),這將導(dǎo)致的長期下降身體各種器官的功能,如經(jīng)常感冒,頭暈,心悸，盜汗，失眠，健忘。

        第二個危害是增加肝臟的負擔(dān)。農(nóng)藥殘留進入人體后，主要靠肝臟產(chǎn)生酶吸收毒素，然后氧化分解。如果長時間食用含有農(nóng)藥殘留的蔬菜，肝臟會很容易吸收這些毒素，從而導(dǎo)致有毒物質(zhì)越來越多，最終導(dǎo)致疾病，對身體造成嚴重損害。

        第三，對于孕婦來說，身體迫切需要各種營養(yǎng)，在日常生活中也吃大量的水果蔬菜，這加劇了農(nóng)藥殘留的危害。有毒物質(zhì)會在看不見的地方積累，逐漸進入胎兒營養(yǎng)供給系統(tǒng)，直接危害胎兒的健康和生命。

        然而，以往的人工決策不僅效率低下，而且存在很大的錯誤，難以滿足當(dāng)前規(guī)范市場監(jiān)管的需要。這也是為什么現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品市場上有幸運商人的原因。這種情況在相關(guān)部門使用農(nóng)藥殘留檢測儀器后將會有很大的改變?！笨焖贉?zhǔn)確的檢測效果可以幫助工作人員實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品市場的正常監(jiān)管。農(nóng)藥殘留一旦超過標(biāo)準(zhǔn)食品，可以立即下架，防止問題食品流入消費者，危害消費者健康。