食品添加劑是添加到食品中以保持風(fēng)味或增強(qiáng)口感，改善外觀或其他品質(zhì)的物質(zhì)。例如，用醋和鹽來保存肉類(如培根)、糖果和葡萄酒中的二氧化硫。食品添加劑還包括可能在生產(chǎn)、包裝、儲存或運(yùn)輸過程中間接引入食品的物質(zhì)(簡稱“間接添加劑”)。

食品添加劑檢測儀

    檢測范圍:

    食品添加劑:甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、著色劑、增稠劑、乳化劑、有機(jī)酸、酸度調(diào)節(jié)劑、防結(jié)塊劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、顏色保護(hù)劑、調(diào)味料、面粉處理劑、包衣劑、保水劑、營養(yǎng)增強(qiáng)劑、防腐劑、穩(wěn)定劑、凝結(jié)劑和甜味劑

    食品色素:檸檬酸、甜菊糖、阿斯巴甜、糖精、芬蘭白色素、香蘭素、乙基麥芽酚、山梨酸鉀、胭脂、反式脂肪酸、高果糖

    測試項目:

    P-hydroxybenzoate丁p-hydroxyanisole (BHA)和2,6-di-tert-butyl-p-cresol(二叔丁基對甲酚)山梨酸苯甲酸檸檬黃日落黃色的深紅色苔蘚紅色亮藍(lán)色莧菜紅靛藍(lán)新紅色誘惑棕色糖精鈉cyclohexylaminosulfonate(環(huán)己基氨基磺酸鈉)鉀acetylsulfonate(安賽蜜)